ROTE RÜBEN CARPACCIO
Rote Rüben, Schafkäse oder Ziegenkäse, Rucola, Pinienkerne oder Walnüsse, Zitrone, Thymian, Senf, Honig, Gewürze
SALAT mit THUNFISCH
Thunfisch, Eisbergsalat, Tomaten, Paprika, Eier, Zitronensaft,
Mais oder anderes Gemüse nach Wahl, Gewürze.
KAPERN in Olivenöl
Italienische Spezialität: Größere Kapern in Salz oder Essig eingelegt kaufen, abspülen, mit einer Kartoffelpresse (aus)quetschen und trocken mit Olivenöl bedecken. Schmeckt sehr gut zu vielen Gerichten, besonders auf Spaghetti Bolognese, aber zu jeder Art von Speisen und ist sehr lange bei Zimmertemperatur haltbar.
LINSENSALAT
Linsen, Gemüse nach Wahl, Kartoffeln,
Gewürze und Dressing, Kürbiskernöl, Olivenöl
SALAT mit SCHAFKÄSE
Vogerlsalat, Schafkäse, Avocado, Gurke, Eier,
Paprika, Gewürze und Dressing.
TSATSIKI
Griechisches Joghurt, Gurke, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chiasamen, Basilikum, Dille, Olivenöl, Gewürze.
THUNFISCHSALAT
Thunfisch, Eisbergsalat, Tomaten, Paprika, Eier nach Wunsch, Zitronensaft, Mais oder anderes Gemüse nach Wahl, Gewürze
BROKKOLI - SALAT ROH
Brokkoli, Griechisches Joghurt, Senfkörner, Senfpulver, Olivenöl, Petersilie, Salz, Pfeffer, Rezept von Nadiya Hussain.
